A fragrância da Carqueja inunda os sentidos. Reviver a infância, a vida ao ar livre, o pastoreio na Serra do Montemuro. Eis o Liquor Pterospartum - Carqueja- O Néctar da Montanha.

O licor de carqueja foi idealizado e concebido por um casal ( Miguel e Ida) que procuraram desenvolver uma bebida única e representativa da região da serra do Montemuro.

A carqueja é a planta mais abundante e endémica  desta serra, utilizada desde sempre para fins medicinais e culinários.

Pterospartum tridentantum,  é o nome cientifico da carqueja, o principal ingrediente do Liquor Pterospartum - Carqueja. É composto por produtos endógenos da região ( o mel , a carqueja, a aguardente) a que se junta o açúcar e a canela. Não contém  corantes, nem conservantes, sendo uma bebida, totalmente natural.

Tradicionalmente, é servido muito fresco a acompanhar doces e é apreciado pela sua suavidade, pois todos os seus componentes sobressaem ao  paladar.